La Chablisienne - Beauroy - AOP Chablis Premier Cru - 2019

Name: La Chablisienne - Beauroy - AOP Chablis Premier Cru - 2019
Brand: La Chablisienne
SKU: CVET-538-19
Price: 30.60 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Chablis Premier Cru

Bourgogne

30,60 €

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La Chablisienne 🇫🇷 Chablis, France

Blanc généreux

Un Chablis 1er Cru prêt à boire !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche

Nos idées de recettes

Viande

Volaille rôtie, jus court aux champignons

Poisson

Lieu jaune, sauce beurre citronné

Légumes

Poêlée de champignons, crème légère et thym

Fromage

Comté 18 mois, Beaufort

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 40,80€

Dégustation

Service 12°C

Carafage 30 min

Apogée 2026

Garde 2030

Œil

Robe or brillante et reflets dorés.

Nez

Notes de fruits secs, noisette, amande, avec une touche vanillée, boisée.

Bouche

La bouche est ample, équilibrée avec un boisé fondu, une trame fruitée et minérale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Complexe, Minéral

Son accord parfait : Sole aux amandes et beurre citronné

L’équipe du Petit Ballon

Ce Chablis 1er Cru Beauroy de La Chablisienne révèle une facette plus charnelle et gourmande de Chablis. Plantés sur ces fameux sols kimméridgiens, le Chardonnay se révèle avec finesse et volume, avec de douces notes de fruits secs, de noisette et une touche délicatement boisée. Un premier cru accessible, élégant et très savoureux.

La Chablisienne

🇫🇷 Chablis, france

Née d'une vision solidaire de l’Abbé Balitrand durant la crise des années 1920, la Maison La Chablisienne est une institution en Bourgogne. Ce collectif de vignerons excelle dans l'art du Chardonnay. Ancré dans le sol du Kimméridgien, riche en huîtres fossilisées, le cépage blanc exprime une pureté minérale exceptionnelle, offrant des cuvées de grande tension et de droiture. Un incontournable pour les amateurs de vins d'une élégance intemporelle.