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La Braccesca Nobile di Montepulciano 2019
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Vino Nobile de Montepulciano ! Vous craquez, rien qu'au nom. Une des plus belles appellations italiennes, la star de la Toscane. Ici servi par Antinori, la cave maestra. Un vin toujours aussi charmeur et complexe. Sangiovese et Merlot se mêlent, alliant vigueur et onctuosité sur des notes de fruits mûrs et d'épices. Un vin à ne pas manquer.
Lasagnes aux cèpes et tomates, bistecca alla Fiorentina, côte de boeuf, magret de canard jus au cassis, rôti de porc noir aux girolles
Rôti de lotte, oignons grelots et sauce vin rouge
Lasagnes aux cèpes et tomates
Pecorino al pepe, Cantal, tomme de vache des Pyrénées, Castelmagno
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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