Accueil Vins Les vins canailles du Petit Ballon Domaine La Marseillaise - IGP Var - Rouge - 2018
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Domaine La Marseillaise - IGP Var - Rouge - 2018

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Domaine La Marseillaise 🇫🇷 La Crau, France
BIO Biodynamique
Un équilibre parfait entre fruits mûrs et fraîcheur aromatique !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Pays France
Cépages Syrah, carignan, merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,53€
Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis sur des nuances tendres et un début d’évolution visible sur le côté du verre.

Nez

Le nez est complexe autour d’arômes boisés, de fumé, de tabac, d’épices et de fruits, cerise, prune.

Bouche

Souple, rond, coulant avec des flaveurs fruitées et des tanins poudreux et poivrés sur la finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Filet mignon de porc noir en sauce aigre-douce et ratatouille
L’équipe du Petit Ballon
Un vin qui rend hommage à la nature dans ce domaine, mais surtout, qui rend hommage à l’arrière-grand-père de Fabienne, Justinien Moutte. Cette cuvée en Vin de Pays du Var est issue de 70 % de syrah, 20 % de carignan et 10 % de merlot. Bien que le soleil soit là, j’ai apprécié cette cuvée pour sa complexité aromatique et sa fraîcheur en bouche. L’équilibre fruits/élevage est parfait. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !

Domaine La Marseillaise

🇫🇷 La Crau, france

Fabienne, héritière de cinq générations, et Pierre insufflent modernité et passion au Domaine La Marseillaise. Ce domaine de Provence-Alpes-Côte d'Azur affiche un engagement total : biodynamique, biologique et végan, il préserve ses sols avec respect. Le couple façonne à La Crau des cuvées pures qui chantent le soleil du Var. Ce vignoble familial propose même un hébergement chaleureux.

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