Domaine de Cazaban - Jours de Vigne 2019
IGP Pays d'Aude Un terroir gorgé de soleil pour un vin gourmand à l’accent du sud !
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Ces vins respectent un cahier des charges strict :
- les raisins sont bio ou biodynamiques et vendangés à la main
- aucune levure extérieure n’est ajoutée pour la fermentation alcoolique
- le vin n’est ni filtré ni pasteurisé
- aucun sulfite n’est ajouté avant et pendant la vinification
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Options de livraison
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Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe tendre sur des nuances rubis et violettes. Le dégradé mauve trahit un début d’évolution.
Nez de fruits noirs, myrtille, mûre, prunelle, avec du poivre et de la minéralité à l’aération.
Souple et fruité en attaque, un vin gourmand aux tanins de peaux de raisins croquants. Sympa !
Rôti de porc au romarin, épaule d’agneau aux tomates confites, grillade de bœuf, de canard, veau aux girolles.
Petits farcis aux légumes d’été.
Pélardon, Banon, tomme des Pyrénées.
Domaine de Cazaban
🇫🇷 Conques-sur-Orbiel, franceNiché dans le Carcassonnais et proche de la Montagne Noire, le Domaine Cazaban nous raconte une aventure: celle d'artisans qui ont choisi un terroir unique pour faire découvrir leurs racines. Avec une culture bio et biodynamique, ils laissent exprimer au maximum la nature pour un minimum d'intervention. Authenticité, créativité et démarche environnementale, une belle découverte !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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