Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Condrieu Jean-Luc Colombo Jean-Luc Colombo - AOP Condrieu - Blanc - 2017
  • Jean-Luc Colombo - Amour de Dieu 2017
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AOP Condrieu 2017

Jean-Luc Colombo

AOP CondrieuBlanc

Un vin divin !
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches en sauce crémée, volaille pochée, blanquette de veau, foie gras.

Poisson

Poissons vapeur sauce crémée, sole bonne femme, lotte au curry, brandade de morue, gratin de fruits de mer, crustacés.

Légumes

Gratins de légumes.

Fromage

Rigotte de Condrieu, chèvres, Comté, Abondance.

Service 12°C
Apogée 2022
Garde 2030
Œil

Robe or assez soutenue avec des reflets verts qui signent sa jeunesse et une brillance éclatante.

Nez

Fin sur des arômes de biscotte, d'abricot, de pêche, de poire et de bonbon mielleux des Vosges.

Bouche

Fruité et mielleux en attaque, puis frais sur des flaveurs de zeste de pomelo. Finale minérale.

Domaine Jean-Luc Colombo
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Condrieu
Cépages Viognier
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite oui
Prix au litre 66,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Ris de veau à la crème.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un vin divin !</h2>Certainement une des plus belles appellations françaises en ce qui concerne les vins blancs. Une appellation qui ne supporte pas la médiocrité grâce au cépage viognier. Vous ne serez pas déçu par la cuvée "Amour de Dieu" qui met réellement en valeur les qualités de fruits et de fleurs du cépage. Un vin avec un équilibre fruité, fraîcheur et minéralité parfait. A boire jeune ou à garder.

Jean-Luc Colombo

🇫🇷 Cornas, france

Vigneron et cuisinier de talent, Jean-Luc Colombo sublime l'art de vivre méditerranéen. En 1986, il acquiert son premier vignoble à Cornas, au cœur de la vallée du Rhône septentrionale. Sur ces coteaux de granit, il sculpte la Syrah en cuvées gourmandes. Son Domaine, qui s'étend jusqu'à Saint Péray et la Côte Bleue près de Marseille, est un hommage à l'équilibre et aux saveurs du Sud.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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