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La Florane - Je ne souffre plus 2021

Rouge

AOP Côtes du Rhône Villages

Vallée du Rhône

La Florane 🇫🇷 Visan, France
BIO Biodynamique Charnu
Un vin sans souffre par les rois de la biodynamie
Prix habituel 12,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Filet de canard de Barbarie, figues rôties, sauce au vin rouge
L’equipe du Petit Ballon

Pas de maux de tête à prévoir d'après l'étiquette. Il n'y a pas de sulfites ajoutés dans cette cuvée de Côtes du Rhône Villages. La patience, l'écoute sont les maîtres mots dans cette cuvée biodynamique. C'est un vin "nature" que nous vous proposons. Après le 2019, voici le 2021, issu de grenache noir et de syrah. Un vin tout aussi charnu, porté par la pureté et l'authenticité de la matière. Séveux et fruité à souhait, sans aucune lourdeur, donc très digeste.

Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2026
œil

Vin à la robe violine, aux nuances jeunes, pourpres et carmin. Pas de signal d'évolution aujourd'hui. Matière riche dans le verre.

Nez

Nez juteux sur des arômes de fruits noirs, myrtille, prunelle, mûre, jus de sureau mais aussi de violette et de pivoine

bouche

Souple et charnue, sur des flaveurs de fruits noirs avec une touche de gourmandise appuyée par une finale aux tanins croquants et cacaotés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, boeuf, magret, agneau, burgers, lasagne, volailles fermières rôties.

Poisson

Thon rouge grillé, sauce aux lardons et vin rouge

Légumes

Ratatouille, gratin d'aubergine à la tomate

Fromage

Livarot, Maroilles, Pont L'Êvêque.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir, syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

La Florane

🇫🇷 Visan, france

C'est au sommet des villages de Visan qu'Adrien mène son rêve: proposer des vins issus de vignes les plus naturelles possible, dans le respect de l'environnement et en tenant compte des astres. Ce domaine mené en bio et biodynamique, respire le terroir du sud de la vallée du Rhône et distingue par son clos végétal entourées de genêts luxuriants, de chênes truffiers et d'oliviers. On y plonge !

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