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Instant 2023

IGP MéditerranéeRosé

De la fraîcheur et de la gourmandise

750 mL 2023

750 mL 2024
Rosé léger

Produit épuisé

L'unité
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Tartare et carpaccio de b?"uf, grillade de porc au romarin, viandes froides, salade de b?"uf

Poisson

Rillettes de saumon , bourride, aïoli de poisson, calamars frits, tajine de poisson, bar mariné au poivre rose

Légumes

Salade de riz, anchoïade, tapenade

Fromage

Pélardons, chèvres aux herbes

Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2026
Œil

Rose pâle, translucide, brillant, reflets argentés. Léger d'apparence.

Nez

Nez discret, bonbons anglais, notes zestées, et fleurs blanches. Charmeur.

Bouche

Bouche délicate, agrumée, croquante, notes de pêche, de groseille, et amertume rafraîchissante.

Pays France
Appellation IGP Méditerranée
Cépages Grenache, Cinsault, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité

Son accord parfait : Morue à la portugaise
L’équipe du Petit Ballon
Le Domaine Pey Blanc à Aix-en-Provence nous propose son rosé "l'instant". Ce rosé fruité aux notes de griotte, freesia et de fleur blanches est issu à de grenache, de cinsault et de syrah. Désaltérant et léger, c'est un vin de soif par excellence. Il s'accordera à tous les "instants" de dégustation, apéro, diner ...

Domaine Pey Blanc

🇫🇷 Aix-en-Provence, france

Au Domaine Pey Blanc, Gabriel Giusiano magnifie la Provence depuis 2004 avec une philosophie claire : Préserver, Valoriser et Partager le Terroir d'Aix-en-Provence. Ce Domaine, véritable joyau, excelle dans les rosés emblématiques de la région, mais propose aussi des vins rouges et blancs. Son engagement pour le développement durable assure une Provence authentique dans chaque bouteille.

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