Domaine Arica - IGP Charentais - Rosé - 2020

Name: Domaine Arica - IGP Charentais - Rosé - 2020
Brand: Domaine Arica
SKU: ARICA20_RO_MAR21
Price: 11.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rosé

IGP Charentais

Sud-Ouest

11,00 €

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Prix abonné 9,90 €

Domaine Arica 🇫🇷 La Couarde-sur-Mer, France

Rosé léger

Un souffle de fraîcheur océanique dans vos verres !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Tartare et carpaccio de bœuf, grillade de porc au romarin, viandes froides, salade de bœuf

Poisson

Rillettes de poisson, crevettes roses mayonnaise

Légumes

Salade de riz, anchoïade, tapenade, salade haricot vert et de tomates confites

Fromage

Banon, Pélardons, chèvres aux herbes.

Infos sur le produit

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages Merlot, cabernet franc

Contenance 750 mL

Alcool 12.8 % %

Sulfite oui

Prix au litre 14,67€

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2021

Garde 2022

Œil

Une robe or espagnol, légèrement teintée de cuivre et de framboise sur une brillance argentée qui annonce la fraîcheur.

Nez

Nez discret puis plus sur des arômes de fruits rouges, de guimauve, de poudre de riz, dans un style léger et aérien.

Bouche

Suave et fruité, fraise, framboise, groseille, cerise , gouleyant et agréable. La fraîcheur tient le vin sur une bonne longueur.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Tartines de rillettes de saumon au poivre rose.

L’équipe du Petit Ballon

Les raisins sont issus de différentes parcelles aux caractéristiques complémentaires apportant chacune leur pierre à l’édifice. Des parcelles très calcaires apportant minéralité et volume, d’autres plus sableuses pour la fraîcheur. Résultat une bonne surprise, délicate, friande et parfumée, illustrée par l'assemblage du merlot et du cabernet franc sur une fraîcheur océanique. Un vin original

Domaine Arica

🇫🇷 La Couarde-sur-Mer, france

Le souffle salin de l’île de Ré est l’âme du Domaine Arica. Simon et Marine, après la transmission par leur mentor Gilles, se sont installés en 2018 à La Couarde-sur-Mer. Leur engagement pour l'agriculture biologique honore la pureté de cet écosystème entre ciel et mer. Le Domaine façonne des vins insulaires où le Chenin et le Chardonnay, influencés par le sous-sol calcaire et l'iode maritime, offrent une richesse aromatique étonnante.