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Marianne Wine Farm - Ikhaya 2019

Rouge

WO Western Cape

Monde

Prix habituel 12,90 €
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Prix abonné 11,61 €

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BIO Charnu
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Hamburger maison sauce barbecue.
L’équipe du Petit Ballon
Vu le succès du Okoma sur le site et dans les boutiques, nous ne pouvions pas refuser l’offre d’élaborer une cuvée totalement bio en utilisant les mêmes cépages. Avec le millésime 2019, nous sommes donc passés à l’ère bio avec une majorité de cabernet sauvignon qu’accompagnent syrah, merlot et toujours la petite touche de pinotage. Un vin de caractère et charnu, fruité et épicé.
Region Monde
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinotage
Culture Biologique
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons.

Légumes

Tarte aux champignons, curry de légumes.

Fromage

Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole.

Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2026
Œil

Vin jeune de par son aspect, avec une teinte violine aux reflets pourpres, juste en début d’évolution.

Nez

Le nez est fin aux notes poivrées, fruitées, mûre, framboise, grenade, arômes de laurier et fumé.

Bouche

On retrouve la trame fruitée en bouche avec une structure gourmande aux tanins doux. Gourmand !

Marianne Wine Farm

Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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