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Ignazio Giovine - Canelli 2024

Name: Ignazio Giovine - Moscato d'Asti - DOCG Moscato d'Asti - Blanc - 2024
Brand: Ignazio Giovine
SKU: MOSCATO24_MAI25
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock

Blanc

DOCG Moscato d'Asti

Monde

12,50 €

12,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 11,25 €

750 mL 2024

750 mL 2023

Ignazio Giovine Canelli, 14053, Italie

Moelleux

Fruité, léger, il pétille de plaisir.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Sucré

Son accord parfait : Tiramisu aux fruits rouges

L’équipe du Petit Ballon

Une bulle douce et solaire, tout droit venue du Piémont. Ce Moscato d’Asti séduit dès la première gorgée : il pétille discrètement, embaume la fleur blanche, le muscat frais et les fruits à chair jaune. Léger en alcool mais riche en plaisir, c’est un vin qui appelle le sourire. Parfait pour l’apéro ou avec un dessert, sans jamais tomber dans l’excès.

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Italie

Cépages Muscat

Contenance 750 mL

Alcool 5,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 16,67€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Foie gras Dessert au chocolat Dessert à la crème Glace et sorbet

Nos idées de recettes

Viande

Jambon cru et melon jaune

Poisson

Tartare de daurade à la mangue,

Légumes

Tarte fine chèvre-pêche,

Fromage

Gorgonzola doux, brie truffé

Dessert

Panna cotta aux fruits exotiques

Dégustation

Service 8°C

Apogée 2026

Garde 2028

Œil

Jaune paille clair, bulles fines, mousse légère et persistante.

Nez

Intense et frais, sur la fleur d’oranger, la pêche blanche, le raisin frais et une pointe de citron vert.

Bouche

Douce, aromatique et délicate. Le fruit s’exprime pleinement, équilibré par une acidité vive et une bulle légère. Une finale désaltérante, jamais écœurante.

Ignazio Giovine

Canelli, 14053, Italie

L’histoire d’Ignazio Giovine remonte au XVIIe siècle, sur les terres d’Asti. Aujourd’hui, son descendant et sa femme Giuliana cultivent 10 hectares répartis entre Canelli, Moasca, San Marzano Oliveto et Castel Boglione. En agrandissant le vignoble familial, ils créent leur propre domaine : L’Armangia, un nom qui signifie "revanche" en dialecte piémontais — clin d’œil à leur volonté de redonner tout son éclat à cette belle région viticole.