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Accueil Vins Monde IG Mendoza Domaine Bousquet Domaine Bousquet - IG Mendoza - Rouge - 2021
  • Hunuc Malbec 2021
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IG Mendoza 2021

Domaine Bousquet

IG MendozaRouge

Le grand retour de notre vin Argentin préféré !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, porc noir rôti jus au café, confit de canard, cassoulet, abats à la moutarde

Poisson

Civet de lotte aux lardons , calamars à l'encre

Légumes

Tatin d'aubergine et de tomate, curry d'oignon

Fromage

Tomme de montagne, Maroilles, Manchego

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
Domaine Domaine Bousquet
Région Monde
Pays Argentine
Appellation IG Mendoza
Cépages Malbec
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Confit de canard aux cèpes
L’équipe du Petit Ballon
La famille Bousquet, qui a prospecté le vignoble argentin en 1990, venant de la région de Carcassonne, a trouvé à Gualtallary (Uco Valley) dans le Tupungato (région de Mendoza), le lieu idéal pour s’installer finalement en 1997. Le terroir et l’altitude (1200 m) permettent d’avoir des vins équilibrés. Après le 2020, voici le tout nouveau millésime qui a traversé les frontières pour nous régaler !

Domaine Bousquet

Tupungato, Argentine

L'Argentine, pays des extrêmes, abrite le Domaine Bousquet sur les terres d'altitude de Tupungato, Mendoza. Protégées par les Andes, les vignes prospèrent grâce à l’eau des rivières andines, malgré la faible pluviométrie. Ce domaine allie la puissance des terroirs argentins à l'expertise française pour créer des vins biologiques de classe mondiale, intenses et harmonieux.

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