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Domaine Bousquet - Hunuc Malbec 2021

Rouge

Mendoza (Argentine)

Monde

BIO Charnu
Le grand retour de notre vin Argentin préféré !
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L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Confit de canard aux cèpes
L’equipe du Petit Ballon
La famille Bousquet, qui a prospecté le vignoble argentin en 1990, venant de la région de Carcassonne, a trouvé à Gualtallary (Uco Valley) dans le Tupungato (région de Mendoza), le lieu idéal pour s’installer finalement en 1997. Le terroir et l’altitude (1200 m) permettent d’avoir des vins équilibrés. Après le 2020, voici le tout nouveau millésime qui a traversé les frontières pour nous régaler !
Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, porc noir rôti jus au café, confit de canard, cassoulet, abats à la moutarde

Poisson

Civet de lotte aux lardons , calamars à l'encre

Légumes

Tatin d'aubergine et de tomate, curry d'oignon

Fromage

Tomme de montagne, Maroilles, Manchego

Region Monde
Cépages Malbec
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Domaine Bousquet

En Argentine, le vignoble est coupé de l’influence océanique par les Andes. La pluviométrie y est extrêmement basse et les vignerons argentins tentent avant tout de limiter les risques liés à la sécheresse en localisant leurs exploitations près des rivières descendant de la Cordillère. Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, Mendoza, en Argentine. Le domaine produit un vin de classe mondiale. Les vins bénéficient à la fois du savoir-faire français et argentin, ce qui donne ce délicieux résultat.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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