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  • Hermitage Blanc
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E. Guigal - AOP Hermitage - Blanc - 2017

Blanc

AOP Hermitage

Vallée du Rhône

37,00 €
37,00 € -
Prix abonné 33,30 €

Produit épuisé :(

E. Guigal 🇫🇷 Ampuis, France
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
Explosion de saveurs fruitées et de miel pour cette cuvée coup de cœur !

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Ris de veau aux morilles, boudin truffé, aux asperges, volaille à la crème d'estragon.

Poisson

Turbot hollandaise, sole à la crème, crustacés, huîtres chaudes au caviar.

Légumes

Morilles à la crème.

Fromage

Comté, Beaufort, Rigottes de Condrieu.

Service 12°C
Apogée 2024
Garde 2032
Œil

Vin à la robe or soutenue sur des reflets paille et argent. Un vin riche d'apparence dans le verre.

Nez

Nez complexe de fleurs blanches sucrées, de miel d'acacia, de vanille, d'agrumes confites. Minéral.

Bouche

Velouté et vanillé dès l'attaque puis il gagne en fraîcheur avec une certaine puissance en finale.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Marsanne, Roussanne
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 49,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Civet blanc de lotte.
L’équipe du Petit Ballon
Coup de coeur ! Cette cuvée de la Collection Guigal sur le millésime 2017 est superbe de fruit, de miel, de minéralité et d'épices douces. Elle est issue de l'assemblage de parcelles célèbres de l'appellation : Beaumes, Murets, Dionières et Pierrelles, sur des sols différents. 95% de marsanne et 5% de roussanne pour un vin subtil, profond, sophistiqué et déjà complexe dans sa jeunesse. Un régal !

E. Guigal

🇫🇷 Ampuis, france

Depuis 1946, la Maison E. Guigal est une institution de la Vallée du Rhône. Trois générations perpétuent une quête d'excellence sur 215 hectares autour d'Ampuis. Philippe Guigal révèle l'âme de ce terroir, forgeant des vins qui allient puissance et élégance. La famille est aussi la gardienne du Château d'Ampuis, forteresse du XIIe siècle, incarnation de leur engagement total.

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