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E. Guigal - Hermitage Blanc 2016

Blanc

AOP Hermitage

Vallée du Rhône

E. Guigal 🇫🇷 Ampuis, France
Noble
Un très belle expression de terroirs !
Prix habituel 35,00 €
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Cabillaud poché et gratin d'asperges.
L’equipe du Petit Ballon

Avec cette cuvée d'Hermitage blanc nous sommes dans la quintessences des terroirs : parcelles de vignes dans les Beaumes, Murets, Dionières et Pierrelles. Les sols sont granitiques calcaires, argilo-limoneux et sablo-graveleux. De quoi offrir à la marsanne une trame florale, mielleuse et minérale, épaissie par un soupçon de roussanne qui accentue l'effet mielleux. Un vin construit pour vieillir.

Service 12°C
Apogée 2022
Garde 2030
œil

Vin à la robe or soutenue, avec des reflets dorés, brillant et riche dans le verre. Mérite un carafage.

Nez

Le nez est complexe, sur des notes d'épices, de vanille, de miel, d'agrume, de poire et de pêche.

bouche

En bouche, la minéralité apporte de la fraîcheur à une matière mielleuse. Même complexité qu'au nez.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes
Viande

Poulet à l'estragon, lapin à la moutarde ancienne, tripoux.

Poisson

Blanquette de lotte, bar rôti au beurre blanc, langoustines froides mayonnaise, turbot sauce hollandaise.

Légumes

Asperges blanches.

Fromage

Chèvres, Beaufort, tomme aux fleurs.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Marsanne, Roussanne
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Prix au litre 46,67€

E. Guigal

🇫🇷 Ampuis, france

La réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !

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