Domaine Gayda - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2022

Name: Domaine Gayda - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2022
Brand: Domaine Gayda
SKU: GRE22_SEP23
Price: 6.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

6,90 €

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Prix abonné 6,21 €

Domaine Gayda 🇫🇷 Brugairolles, 11300, France

Rouge charnu

Grenache, fraîcheur et soleil.

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, poulet rôti

Poisson

Calamars en civet

Légumes

Tomates au riz, brochette de légumes grillés

Fromage

Pélardons des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune

Dessert

Gâteaux secs

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Grenache noir

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 9,20€

Dégustation

Service 16°C

Œil

Belle robe rubis foncé sur une déclinaison violine et pourpre. Assez dense pour un grenache noir finalement. Le dégradé reste néanmoins tendre.

Nez

Nez fin et généreux à la fois sur des arômes de cerises, de prunes Quetsches, de framboise et de feuille de cassissier.

Bouche

Trame fruitée en bouche également sur une matière gourmande relevée par des tanins serrés et poudreux à la finale réglissée.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Poulet fermier rôti au bacon

L’équipe du Petit Ballon

Cette cuvée issue de grenaches provenant du Minervois et des Côtes Catalanes, d'où son identité en Pays d'Oc, est exclusivement vinifiée avec une macération à froid, puis une fermentation à basse température pour un rouge et en cuve ce qui lui permet de garder le style du cépage grenache, fruité, floral, croquant et ensoleillé. On suit avec un millésime 2022 qui a gagné en intensité. Un vin plus charnu donc.

Domaine Gayda

🇫🇷 Brugairolles, 11300, france

Fondé en 1749 au cœur de l'Aude, le Domaine Gayda allie un héritage séculaire à une modernité décomplexée. Ce laboratoire en Languedoc-Roussillon explore la richesse de ses multiples terroirs pour réinventer l'expression du Sud. Cultivant une étonnante mosaïque de cépages, l'équipe signe des vins pleins de finesse, d'élégance et d'un caractère bien trempé, capturant l’âme de la Méditerranée.