Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Rouge - 2021
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Pâtes à la bolognaise, ribs de porc, saucisse de Morteau, charcuteries
,
Aubergine farcie au riz et à la tomate
Banon, tomme de montagne, Saint-Nectaire, Saint-Félicien
Le vin est déjà généreux dans le verre, sur une robe brillante, pourpre et carmin de bonne intensité.
Nez de cerise, de cassis, de mûre, de framboise : du fruit, rien que du fruit. Violette à suivre.
Vin charnu et gourmand en bouche, avec une matière veloutée et superbement fruitée. Finale croquante.
L’avis de l’équipe
Château les Amoureuses
🇫🇷 Bourg-Saint-Andéol, franceLe Château les Amoureuses tire son nom des rendez-vous galants d'antan à Bourg-Saint-Andéol. Aux portes des Gorges de l’Ardèche, ce Domaine de 70 hectares est géré par M. Bedel, un enfant du pays qui a troqué une carrière dans le béton pour l'amour de la vigne. L'innovation et la tradition s'y rencontrent pour produire des vins d'une grande expression, actuellement en conversion vers l'agriculture biologique.
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