Grenache 2021
IGP Ardèche
Vallée du Rhône
C’est une histoire d’amour entre un grenache et un barbecueProduit épuisé :(
Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce château est devenu en quelques années une référence rhodanienne. Les cuvées proposées sont pures, modernes et sans complexe. Ainsi, dans ce pur grenache en IGP Ardèche, vous allez trouver un vin généreux mais frais. Crémeux et poivré, charnu et croquant. Tout ce que l’on rêve d’avoir autour d’un barbecue entre amis. Un vin gourmand, charmeur, à servir un peu frais et surtout à boire dans sa jeunesse.
Le vin est déjà généreux dans le verre, sur une robe brillante, pourpre et carmin de bonne intensité.
Nez de cerise, de cassis, de mûre, de framboise : du fruit, rien que du fruit. Violette à suivre.
Vin charnu et gourmand en bouche, avec une matière veloutée et superbement fruitée. Finale croquante.
Pâtes à la bolognaise, ribs de porc, saucisse de Morteau, charcuteries
,
Aubergine farcie au riz et à la tomate
Banon, tomme de montagne, Saint-Nectaire, Saint-Félicien
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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