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  • Grenache
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Domaine Gayda - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2018

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

6,85 €
6,85 € -
Prix abonné 6,17 €

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Domaine Gayda 🇫🇷 Brugairolles, 11300, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Le roi des cépages sudistes nous offre tout son fruité !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites.

Légumes

Tomates au riz, brochette de légumes grillés.

Fromage

Pélardons des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune.

Service 16°C
Apogée 2019
Garde 2024
Œil

Vin à la robe veloutée sur des nuances rubis et violette, plus tendre sur le bord du verre.

Nez

Arômes de cerise, de fraise, de framboise en pâte de fruits, avec une légère note fumé à l'aération.

Bouche

La matière est fruitée et généreuse avec une finale plus croquante. Un vin à déguster un peu frais.

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Grenache
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 9,13€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Puissant, Velouté

Son accord parfait : Hachis parmentier.
L’équipe du Petit Ballon
Cette cuvée issue de grenaches provenant du Minervois et des Côtes Catalanes, d'où son identité en Pays d'Oc, est exclusivement vinifiée avec une macération à froid, puis une fermentation à basse température pour un rouge et en cuve ce qui lui permet de garder son style cépage. Le grenache, roi des cépages sudistes, offre un vin fruité et généreux, aux tanins croquants et réglissés.

Domaine Gayda

🇫🇷 Brugairolles, 11300, france

Fondé en 1749 au cœur de l'Aude, le Domaine Gayda allie un héritage séculaire à une modernité décomplexée. Ce laboratoire en Languedoc-Roussillon explore la richesse de ses multiples terroirs pour réinventer l'expression du Sud. Cultivant une étonnante mosaïque de cépages, l'équipe signe des vins pleins de finesse, d'élégance et d'un caractère bien trempé, capturant l’âme de la Méditerranée.

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