Château Le Grand Verdus - Gravières 2021
Rouge
Vin de France
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L’avis de l’équipe
Le château Grand Verdus à Bordeaux, se lance dans l'aventure syrah sur sa propriété. Un vin tendance sans nul doute avec un cépage rhodanien, élevé pour 50 % en amphore, et pour 50 % en barrique de 400 litres. Belle intensité de robe sur une trame fruitée pleine de fraîcheur. Les notes de violette et de réglisse signent bien le cépage. Un vin plaisir, gourmand , à déguster dès aujourd'hui, un peu frais. Une curiosité !
Vin rouge à la robe intense sur des nuances allant du noir vers le pourpre de sa prime jeunesse. le disque est sur une teinte plus tendre.
Le nez est surtout marqué par sa trame de fruits et de fleurs, myrtille, prunelle, cassis, cerise Burlat, prune d'Ente, violette, pivoine. Un vin charmeur !
On retrouve en bouche les flaveurs des fruits que nous avions au nez, sur une matière charnue et gourmande. Un vin au toucher voluptueux relevé par des tanins encore croquants et réglissés.
Grillades de b?"uf, de canard ou d'agneau avec des herbes, rognons grillés sauce moutarde, lapin chasseur
Rouget et daurade grillés
Moussaka de légumes
Banon, Trappe d'Échourgnac, Pélardon affiné
Château Le Grand Verdus
🇫🇷 Sadirac, franceDepuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !
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