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Accueil Vins Bordeaux AOP Graves Château de L'Hospital Château de L'Hospital - AOP Graves - Rouge - 2018
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  • Graves 2018
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AOP Graves 2018

Château de L'Hospital

AOP GravesRouge

Un lieu d’inspiration pour un vin d’exception !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

Poisson

Filet de saumon sauce au vin rouge.

Légumes

Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes.

Fromage

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2035
Œil

Un rubis très intense sur des nuances violettes de jeunesse. Tout début d'évolution apparent.

Nez

Le nez est fin et déjà complexe. Confiture de pruneau, de cerise, fumé, épicé, café, cuir, chocolat.

Bouche

Bouche souple et fondue aux flaveurs fruitées relevées par une structure fraîche. Boisé en finale.

Domaine Château de L'Hospital
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Graves
Cépages Merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, malbec.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 23,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Tournedos Rossini.
L’équipe du Petit Ballon
Une propriété ancestrale dans les Graves, dont le nom vient de Jacques de L’Hospital, l’ancêtre du XIIIe siècle. Le château actuel, néoclassique, est classé Monument historique. C’est le millésime 2018 du château que nous vous proposons, avec un assemblage merlot, cabernet sauvignon, petit verdot et malbec. Un vin « charnu », sur le fruit, et un début de complexité aromatique remarquable.
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 heure !





Château de L'Hospital

🇫🇷 Portets, france

Marqué par l'histoire, ce Château de Bordeaux dont l'encépagement remonte à l'époque romaine est un bijou architectural. Le Château de L'Hospital allie héritage et modernité en cultivant ses parcelles en Agriculture Biologique. La recherche de pureté et la réduction du soufre garantissent un maximum de fruit. Le Domaine signe des vins élégants de Graves, à la fois tendus et gourmands.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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