Domaine Pigneret Fils - AOP Givry - Rouge - 2018
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Profil du vin
Côtes de porc, carpaccio de veau, charcuterie, bavette, volaille rôtie
Encornet farci sauce au vin rouge, poisson de roche sauce jus de veau
Saint-Félicien, Comté, Saint-Marcellin, Boursault
Vin à la robe rubis assez tendre avec un dégradé sur des reflets rosacés annonçant une évolution. La brillance est éclatante.
Le nez trahit immédiatement le pinot noir avec des notes de griottes, de fraises des bois et de prunes rouges. Fumé et tabac blond se rajoutent à l'aération.
Souple, rond, élégant sur des flaveurs de fruits rouges avec des tanins croquants et poivrés comme relief en finale.
L’avis de l’équipe
Domaine Pigneret Fils
🇫🇷 Moroges, 71390, franceL'histoire du Domaine Pigneret Fils est celle d’une audacieuse union fraternelle en Bourgogne. Née de l’alliance entre l'excellence des Eaux-de-Vie d'Eric et le vignoble familial de Joseph, cette Maison conjugue aujourd'hui la finesse minérale des vins de la Côte Chalonnaise Rully, Givry, Mercurey avec l'art ancestral de la distillation. Une alliance de crus qui signe un style authentique et pur.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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