Domaine Roblot Marchand - AOP Gevrey-Chambertin - Rouge - 2018
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Profil du vin
Côte de b?"uf à la moelle, daube de boeuf, gibiers, coq au vin, tourte de pigeon.
Epoisses, Ami du Chambertin, Livarot, Maroilles.
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé annonçant une évolution, mais encore jeune d'apparence. Une robe veloutée et attractive.
Nez puissant déclinant des arômes de fruits noirs, myrtille, cerise Burlat, mûre et prune d'Ente, de fumé, de réglisse, d'épices, de chocolat. Le vin est jeune mais déjà complexe.
Charnu sur une trame aux flaveurs fruitées dès l'attaque, suivi par une structure en équilibre, aux tanins doux et poivrés à la fois. Belle longueur avec un retour du fruité sur la longueur.
L’avis de l’équipe
Domaine Roblot Marchand
🇫🇷 Chambolle-Musigny, franceHéritier d'une lignée centenaire, le Domaine Roblot Marchand incarne la nouvelle génération de vignerons en Bourgogne. Frédéric Roblot a choisi de signer ses propres bouteilles, traduisant la finesse des terroirs de Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. Il offre des Pinots Noirs d'une élégance rare, aux tanins fondus et aux arômes de fruits rouges sophistiqués. Ce Domaine met en lumière une vision moderne de l'héritage de la Côte de Nuits.
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