IGP Coteaux de Béziers 2020
IGP Coteaux de BéziersRouge
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d'agneau au romarin, lapin à la sarriette
Daurade, rouget grillés avec une sauce vin rouge et olives noires
Moussaka de légumes, curry d'aubergines, tempura de poivron rouge
Tommes de montagne, Boursin, Brillat-Savarin
Vin à la robe de bonne intensité sur des nuances rubis, violine et pourpre sur le bord du verre. Une robe très attractive sur une matière charnue.
Nez fin, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs, framboise, groseille, mûres mais aussi de notes de fleurs rouges, de paprika, de pain frais, de réglisse et de vanille.
Souple et gourmand en attaque sur des flaveurs de fruits frais et juteux avec une finale plus relevée, réglisse et paprika.
L’avis de l’équipe
Alma Cersius
🇫🇷 Cers, france"Un verre de vin doit simplement être délicieux." Telle est la philosophie collective de cette Maison coopérative qui rassemble 160 vignerons à Cers. Niché aux portes de Béziers, ce Domaine du Languedoc-Roussillon produit des vins gorgés de soleil au charme irrésistible. Grâce à leur certification HVE 3, les artisans d'Alma Cersius honorent un engagement écologique fort pour préserver ce terroir méditerranéen généreux.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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