• Gadais Père & Fils - Vieilles Vignes - Vin blanc
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Gadais Père & Fils - Vieilles Vignes 2019

Blanc

AOP Muscadet-Sèvre-et-Maine

Vallée de la Loire

L'élégance ligérienne en bouteille !
15,00 €
15,00 € - 0,00 €
Prix abonné 13,50 €

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Gadais Père & Fils 🇫🇷 Saint-Fiacre-sur-Maine, 44690, France
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Minéral, Vif

Son accord parfait : Plateau de fruits de mer
L’equipe du Petit Ballon
Ce Muscadet Vieilles Vignes du Domaine Gadais est une véritable expression du terroir ligérien. Issu de vignes plantées en 1929, ce vin blanc dévoile une robe pâle aux reflets argentés et un nez délicat mêlant des arômes de citron vert, de pomme verte et une touche de salinité. En bouche, il offre une attaque vive, une minéralité marquée et une finale persistante sur des notes iodées. Un vin précis et raffiné, parfait pour accompagner des fruits de mer ou des plats légers.​
Service 8°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Robe pâle aux reflets argentés.​

Nez

Arômes de citron vert, pomme verte et une touche de salinité.​

bouche

Attaque vive, minéralité marquée, finale persistante sur des notes iodées.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Volaille grillée, escalope de veau

Poisson

Fruits de mer, poissons blancs,

Légumes

Salades composées, légumes grillés,

Fromage

Fromages de chèvre frais

Dessert

Sorbet au citron

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Melon de Bourgogne
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Prix au litre 20,00€

Gadais Père & Fils

🇫🇷 Saint-Fiacre-sur-Maine, 44690, france

Au cœur du triangle formé par la Sèvre et la Maine, le Domaine Gadais Père & Fils cultive le Melon de Bourgogne depuis cinq générations. Pionnier dans l'art de mettre en bouteille son propre Muscadet dès les années 1950, la famille Gadais a su allier tradition et innovation. Aujourd'hui, Pierre-Henri Gadais perpétue cet héritage en adoptant des pratiques durables et en explorant des méthodes biologiques. Leurs cuvées, telles que la "Navineaux Amphibolite", reflètent la richesse minérale des sols et la fraîcheur caractéristique du terroir ligérien.​

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