Fût de Chêne 2021
Blanc
AOP Côtes-du-Vivarais
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe or intense, matière concentrée dans le verre. Jolie brillance.
Nez fin, minéral, fruits secs, pointe d'épices à l'aération.
Bouche souple, attaque ample relevée par une jolie acidité. Belle concentration de matière et finale longue.
Blanquette de veau, dinde farcie aux pommes
Fruits de mer, brandade de morue
Velouté d'asperge, pâtes aux truffes
Brie de Meaux aux truffes, camembert
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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