Accueil Vins Bordeaux AOP Fronsac Château Hervé-Laroque Château Hervé-Laroque - AOP Fronsac - Rouge - 2016
  • Fronsac 2016
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AOP Fronsac 2016

Château Hervé-Laroque

AOP FronsacRouge

Un vin de velours pour vos grands dîners
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, hamburgers, viandes froides, terrines de gibier, pâté en croûte, filet mignon de porc à la moutarde ancienne

Poisson

Lotte au vin rouge et lardons, thon grillé aux herbes

Légumes

Fricassée de cèpes et de girolles

Fromage

Époisses, Brie de Melun, Chaource, Cantal entre-deux

Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2028
Œil

Vin jouant sur des nuances rubis de jeunesse et grenat d'évolution. Cela lui donne un aspect velouté et chatoyant. Belle brillance.

Nez

Arômes de fruits noirs, myrtille, mûre, goudron, épices, menthol, chocolat. L'ensemble est harmonieux et complexe.

Bouche

Le vin est velouté, avec une matière suave sur le fruit, relevée en finale par des flaveurs d'épices et des tanins poudreux.

Domaine Château Hervé-Laroque
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Fronsac
Cépages Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Rôti de veau et ris de veau jus aux morilles
L’équipe du Petit Ballon
Localisé à Fronsac, sur la rive droite, le domaine couvre 16 hectares, plantés essentiellement en merlot, mais aussi en cabernet franc, cabernet sauvignon et en malbec qui est absent du 2016. Les vignes, ayant en moyenne 50 ans. La même famille est présente au château depuis 1607. Le 2016 est charnu, riche en fruit et marqué par les notes d'élevage. Déjà agréable à déguster aujourd'hui après une petite aération.

Château Hervé-Laroque

🇫🇷 , france

Le terroir de Fronsac est un secret géologique au Château Hervé-Laroque. Sur des sols d'argile et de calcaire, la famille Jean Noël-Hervé sculpte des Grands Vins de Bordeaux d'une élégance puissante. Cet assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc offre des notes de fruits noirs, de prune, de mûre, et des nuances de chocolat. Un Bordeaux racé de la Rive Droite.

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