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Frédéric Magnien - Vieilles Vignes 2015

Rouge

AOP Chambolle-Musigny

Bourgogne

Robuste
Ce Chambolle chamboule tout sur son passage !
Prix habituel 59,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Floral, Fruité

Son accord parfait : Bœuf bourguignon aux truffes noires.
L’equipe du Petit Ballon

Ce Chambolle chamboule tout sur son passage !

J’ai connu Frédéric lorsqu’il était un jeune vigneron, déjà talentueux à l’époque. Depuis, il a plus que confirmé son savoir-faire. Je suis donc heureux de le retrouver avec ce Chambolle-Musigny issu de 6 parcelles de vieilles vignes. Il a la race et la classe de l’appellation avec, sur ce 2015, beaucoup de complexité : fruits rouges confiturés, cuir, tabac, épices douces, menthol et minéralité.
Service 18°C°C
Apogée 2020
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis assez tendre sur un dégradé grenat. L’ensemble est velouté et attractif.

Nez

Nez sublime sur des notes de griotte, de cassis, de menthol, de cuir, de chocolat, de minéralité.

bouche

Bouche suave, fruitée et veloutée, parfumée comme le nez. Harmonieuse et sensuelle à souhait. Racée !

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Canard aux cerises, souris d’agneau confites, perdrix au chou, fricassée de ris de veau et de rognon.

Fromage

Époisses, Ami du Chambertin, Livarot, Brie truffé.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 78,67€

Customer Reviews

Based on 11 reviews
82%
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C
Cloe

Assez décevant, plutôt banal :(
Nous nous sommes fait plaisir en achetant ce vin pour les fêtes (naissance à fêter entre autres...) mais au final, ce vin était assez quelconque alors que le prix, lui, ne l'était pas...
Rapport qualité/prix (extrêment) décevant.

D
Didier K

N/A

J
Julien

N/A

c
charles-antoine r

N/A

E
Eric

un excellent nez; une longueur en bouche prononcée et très agréable.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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