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❤️ Livraison garantie pour la Saint-Valentin
Profil du vin
Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
Ce Chambolle chamboule tout sur son passage !
J’ai connu Frédéric lorsqu’il était un jeune vigneron, déjà talentueux à l’époque. Depuis, il a plus que confirmé son savoir-faire. Je suis donc heureux de le retrouver avec ce Chambolle-Musigny issu de 6 parcelles de vieilles vignes. Il a la race et la classe de l’appellation avec, sur ce 2015, beaucoup de complexité : fruits rouges confiturés, cuir, tabac, épices douces, menthol et minéralité.
Service
18°C°C
Apogée
2020
Garde
2028
œil
Vin à la robe rubis assez tendre sur un dégradé grenat. L’ensemble est velouté et attractif.
Nez
Nez sublime sur des notes de griotte, de cassis, de menthol, de cuir, de chocolat, de minéralité.
bouche
Bouche suave, fruitée et veloutée, parfumée comme le nez. Harmonieuse et sensuelle à souhait. Racée !
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Canard aux cerises, souris d’agneau confites, perdrix au chou, fricassée de ris de veau et de rognon.
Fromage
Époisses, Ami du Chambertin, Livarot, Brie truffé.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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