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Domaine de la Madone - Fleurie 2022

Rouge

AOP Fleurie

Beaujolais

Domaine de la Madone 🇫🇷 Fleurie, France
Canaille
Un Gamay gourmand et complexe !
Prix habituel 12,50 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Saucisson lyonnais, pomme de terre
L’equipe du Petit Ballon

Un beaujolais gourmand, le gamay se dévoile sous une cape de velours. Ce 2022 est fruité, juteux, floral avec une pointe fumée minérale. Ce Fleurie est complexe et frais, il accompagnera à merveille les spécialités lyonnaises et les apéritifs à base de charcuterie. À déguster aujourd'hui ou à conserver quelques années.

Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2030
œil

Robe rubis, plus tendre sur les bords du verre. Début d'évolution.

Nez

Nez fin, notes fumées minérales, fruits rouges et noirs avec la cerise et la framboise.

bouche

Bouche souple et juteuse, notes fruitées avec les mêmes arômes qu'au nez. Finale rafraîchissante avec de la réglisse et de la menthe poivrée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges ou blanches grillées ou rôties, volailles, terrines de gibiers, pâtés en croûte

Poisson

Darne de saumon à la plancha, jus réduit au vin rouge

Légumes

Tajine de légumes du soleil, asperges vertes aux morilles

Fromage

Epoisses, Boursault, Saint-Félicien, Livarot pas trop affinés, cancoillotte

Region Beaujolais
Pays France
Grapes Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,67€

Domaine de la Madone

🇫🇷 Fleurie, france

C'est en plein cœur des crus du Beaujolais que nous retrouvons le Domaine de la Madone, s'étendant sur 17 hectares. Mené par Arnaud Despres, le domaine tient son nom de la petite chapelle perchée au sommet de la colline surplombant Fleurie. Certifié Haute Valeur Environnementale, les vignes sont cultivées dans le respect de l'environnement et de la biodiversité. La majeure partie du domaine étant en pente, la culture artisanale et manuelle est de vigueur ! Beaujolais nous voilà.

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