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Figuière Méditerranée 2019
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L’avis de l’équipe
Cette cuvée est issue d’une minutieuse sélection de vins dont l’élevage et l’assemblage sont parachevés avec doigté dans les chais du Domaine. Et à Saint-André de Figuière, on aime la finesse et l'élégance. Cet assemblage de syrah, de grenache, de cabernet sauvignon et de carignan, est séveux, fruité, croquant, floral et minéral. Suave et déjà agréable à déguster dès aujourd'hui.
Viandes rouges et blanches grillées, rôti de porc rôti, poulet rôti, chili con carne, hamburger, tartare de bœuf, charcuteries fumées
Rougets grillés & purée d'olives noires
Couscous de légumes
Banon, chèvres cendrés, Camembert, Tome des Bauges
Vin à la robe oscillant en rubis et carmin avec un dégradé plus tendre sur le côté du verre. Brillant et lumineux.
Au nez, le vin offre une trame séveuses et fruitées, cerise noire, mûre mais aussi fumée et réglissée. Violette à l'aération.
Souple et suave sur des flaveurs de fruits rouges et noirs avec une finale réglissée et cacaotée. Les tanins sont encore jeunes.
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