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Les Mandouls 2024 Ferraton Père & Fils AOP Condrieu Blanc

Une cuvée florale, fraîche et intense signée Ferraton.
Blanc rond
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Escalope de veau aux girolles

Poisson

Queue de lotte au safran

Légumes

Curry doux de légumes au lait de coco

Fromage

Banon AOP

Dessert

Carpaccio d'ananas aux épices

Service 12°C
Carafage 30 min
Apogée 2028
Garde 2030
Œil

Robe or pâle brillante aux doux reflets argentés.

Nez

Arômes intenses de pêche blanche, d'ananas, de litchi et de fleurs blanches.

Bouche

Attaque pure et ample, dévoilant une superbe longueur fruitée préservée par une belle fraîcheur.

Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Condrieu
Cépages Viognier
Alcool 13.50 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Fruité, Elégant

Son accord parfait : Wok de tofu poêlé aux légumes croquants et gingembre
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Élaboré sur les côteaux escarpés en terrasses de l'appellation, ce pur viognier reflète l'excellence de la Maison Ferraton Père et Fils. Issu de sols granitiques exposés plein sud, il bénéficie d'une vinification minutieuse en cuves inox et demi-muids sans fermentation malolactique. Un grand blanc d'une grande pureté, révélant une fraîcheur remarquable et de délicates notes de pêche blanche et d'ananas.

Ferraton Père & Fils

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

Depuis 1946, Ferraton Père & Fils fait vibrer Tain-l’Hermitage ! Pionnière de la biodynamie sous l’influence de Michel Chapoutier, cette maison de passionnés sculpte des vins d'une précision incroyable. Entre granit ardéchois et coteaux rhodaniens, l'objectif est clair : laisser parler le sol. Le résultat ? Des cuvées franches, élégantes et pleines d'éclat. C’est le Rhône moderne, sincère et complice qu’on adore vous faire découvrir. La pureté du fruit avant tout !

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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