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Famille Ruhlmann-Schutz - Riesling 2023

Name: Famille Ruhlmann-Schutz - Riesling - AOP Alsace - Blanc - 2023
Brand: Famille Ruhlmann-Schutz
SKU: RHL23_ADR_JAN25
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Alsace

Alsace

11,00 €

11,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 9,90 €

Famille Ruhlmann-Schutz 🇫🇷 Dambach-la-ville, France

BIO Vif

Un riesling coup de coeur !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Curry thaï aux crevettes et lait de coco

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Le Riesling 2023 de la famille Ruhlmann-Schutz est un véritable coup de coeur, une magnifique expression de l'Alsace. Ce vin est le fruit du travail passionné et rigoureux de cette famille qui met un point d'honneur à valoriser le terroir alsacien. Un 2023 qui m'a impressionné par son fruité exquis : le citron vert en chef de file et une texture qui marquera les esprits. Un incontournable pour amateur désireux de découvrir ou redécouvrir les vins d'Alsace.

Infos sur le produit

Region Alsace

Pays France

Cépages Riesling

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,67€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huîtres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Poulet rôti aux herbes et légumes racines

Poisson

Tataki de thon aux agrumes et graines de sésame

Légumes

Légumes grillés, quinoa, avocat et vinaigrette au yuzu

Fromage

Fromage de chèvre et fines herbes

Dessert

Tartelette à la noix de coco et à la mangue

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2025

Garde 2030

Œil

Un joli jaune pâle, brillant et limpide, accueillera vos premiers instants de dégustation. Quelques reflets argentés signent la jeunesse de ce vin.

Nez

Riesling oblige, c'est l'univers de la minéralité qui viendra à vous avec des notes nombreuses et soignées : citron vert, caillou frotté et même une touche exotique.

Bouche

Bien sec comme nous l'aimons, ce Riesling 2023 saisira le palais avec sa fraîcheur vive, presque pointue et tonique. Équilibre impeccable, finesse des arômes et belle salinité.

Famille Ruhlmann-Schutz

🇫🇷 Dambach-la-ville, france

Depuis 1688, le Domaine Ruhlmann-Schutz incarne la tradition viticole alsacienne. Spécialiste des cépages de cette région, il exploite 70 hectares dont 40 en Alsace. Le domaine perpétue un savoir-faire ancestral, tout en apportant sa pointe de modernité. Des vins précis, élégants et diversifiés, caractéristiques de leur terroir !