Maison Damiano - Côtes du Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2023

Name: Maison Damiano - Côtes du Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2023
Brand: Maison Damiano
SKU: MDC23_JUL25
Price: 11.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

11,00 €

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Prix abonné 9,90 €

Maison Damiano 🇫🇷 Sarrians, 84260, France

Rouge charnu

Un coup de foudre assuré avec la Méditerranée en bouteille

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Tajine de boulettes de bœuf aux épices douces, semoule aux raisins secs, jus réduit au vin rouge

Poisson

Calamars à l’armoricaine, riz pilaf au curcuma, sauce tomate relevée

Légumes

Feuilleté aux épinards et chèvre, salade de lentilles tièdes, crème au cumin

Fromage

Bruschetta jambon cru et tomme de Savoie, figues rôties et confit de vin rouge

Dessert

Gâteau moelleux aux épices et fruits secs, crème fouettée à la vanille, coulis de mûres

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Prix au litre 14,67€

Dégustation

Service 14°C

Apogée 2026

Garde 2030

Œil

Magnifique couleur pourpre clair avec de beaux reflets rubis et une grande brillance

Nez

Le nez se pare tout de suite de belles senteurs fruitées exquises : fraise des bois, kirsch et même une touche de rose. L'ensemble est épanoui, tout en délicatesse et ses parfums terriblement attachants.

Bouche

Magnifique texture de bouche friande, ronde et poudrée par des petits tanins fins et savoureux. Impeccable équilibre et grand renfort d'arômes épicés : poivre noir et cannelle pour un style complexe et très plaisant.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Aiguillette de canard, chutney de cerises noires

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Voilà une nouvelle cuvée de ce que j'appelle la collection de la Maison Damiano. L'immensité de l'appellation Côtes du Rhône fait qu'il est toujours complexe de trouver son bonheur. Nous, au Petit Ballon, nous avons trouvé le notre avec ce délicieux 2023 fruit d'un assemblage réussi de 60% Grenache noir et 40% Mourvèdre. Très vite, vous vous laisserez séduire par son évocation de la chaleur du soleil méditerranéen et la richesse de son terroir. Une merveille !

Maison Damiano

🇫🇷 Sarrians, 84260, france

L’audace d’un créateur insuffle une vague nouvelle à la Vallée du Rhône. Romain Damiano, vigneron talentueux, a fondé sa Maison au cœur du Vaucluse en s'associant aux meilleurs terroirs. Il y célèbre l'authenticité rhodanienne en alliant tradition et modernité. Ses cuvées sont élaborées avec soin, affinées en jarres de grès et amphores pour sculpter des vins de précision et de panache.