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Famille Perrin - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2018

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

6,90 €
6,90 € -
Prix abonné 6,21 €

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Famille Perrin 🇫🇷 Orange, France
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Un vin blanc à la légèreté surprenante !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau au basilic, charcuteries, jambon braisé.

Poisson

Rougets, dorades, loup grillés, bouillabaisse, bourride, huîtres chaudes.

Légumes

Légumes grillés et marinés, feuille de vigne, entrées grecques.

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes.

Service 12°C
Apogée 2019
Garde 2022
Œil

Vin à la robe or pâle sur des nuances argentées lui donnant un aspect éclatant et frais.

Nez

Il est fin et vif, sur des notes florales et fruitées, aubépine, abricot, pomme Reinette, miel d'acacia.

Bouche

Souple et rond avec des flaveurs mielleuses pour finir sur du fruits secs et de la minéralité.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, Roussanne, Marsanne, Vioignier
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 9,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Loup grillé au fenouil
L’équipe du Petit Ballon
Les meilleurs cépages blancs se retrouvent dans cette cuvée qui se veut friande et avenante. Issue de raisins venant des communes de Cairanne et Jonquières, sur des terroirs frais, idéaux pour les vins blancs. Assez léger pour un vin blanc du Rhône et c'est tant mieux. Un vin fruité, floral, fin qui nous emmène facilement vers des poissons grillés de Méditerranée voire une bouillabaisse.

Famille Perrin

🇫🇷 Orange, france

Cinq générations animent la Maison Famille Perrin, le plus grand propriétaire de vignobles Bio du sud de la Vallée du Rhône. Leur philosophie est simple : respect absolu de la terre, artisanat et goût du terroir. Ils sélectionnent les meilleurs talents vignerons pour créer des cuvées élégantes et authentiques, parfaites pour toutes les occasions.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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