Domaine Cros Pujol - AOP Languedoc Grès de Montpellier - Rouge - 2012

Name: Domaine Cros Pujol - AOP Languedoc Grès de Montpellier - Rouge - 2012
Brand: Château Grézan
SKU: GRE12_ADR_R4_FEV17
Price: 11.9 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Languedoc Grès de Montpellier

Languedoc-Roussillon

11,90 €

11,90 € -

Prix abonné 10,71 €

Château Grézan 🇫🇷 , France

Rouge charnu

Cette appellation phare du Languedoc devrait en séduire plus d'un

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches en sauce, petits gibiers, abats, cuisine à l'accent du Sud.

Poisson

Rougets rôtis et farcis de tapenade et jus au vin rouge.

Légumes

Légumes farcis.

Fromage

Laguiole, Vieux Pané, Pélardons affinés.

Dégustation

Service 18°°C

Garde 2020

Œil

La robe est d'un grenat tendre avec des nuances d'évolutions sur une teinte légèrement orangée. Le vin présente une belle concentration de matière dans le verre.

Nez

La trame est complexe alliant arômes de fruits rouges mûrs , notes épicées, chocolatées, fumées et légèrement viandées.

Bouche

On retrouve les notes fruitées dès l'attaque, cerise, fraise, figue mais également de poivre et de chocolat en finale. les tanins sont fins et déjà bien fondus.

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Grenache, syrah.

Contenance 750 mL

Alcool 13% %

Sulfite oui

Prix au litre 15,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Balsamique, Epicé, Fruité, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Daube de boeuf provençale.

L’équipe du Petit Ballon

La plus grande région vinicole française cache bien des trésors et une multitude d’appellations et de terroirs qui offrent une mosaïque magnifique de vins aux goûts, aux styles et aux saveurs bien différents. C’est un de ces terroirs que je vous propose : le « grés de Montpellier ». Les grés de Montpellier s’étendent de l’est à l’ouest de Montpellier, ils sont limités par la vallée de l’Hérault à l’ouest, par la région du Pic Saint-Loup au nord, par la vallée du Vidourle à l’est et par le littoral au sud. Mais c’est surtout un terroir à l’abri des Cévennes, de la Montagne noire, et un terroir ouvert vers la mer. Ce contraste nous offre des vins riches et ronds empreints de fraîcheur marine. La famille Cros Pujol a réussi à illustrer tout cela dans cette cuvée 2012 où la bonté du grenache s’associe à la fraîcheur de la syrah. Avec quelques années, le vin offre une palette aromatique d’une belle complexité.

Château Grézan

🇫🇷 , france

Au cœur des schistes dorés de Faugères, le Château Grézan incarne une passion familiale transmise par Jean-Louis Pujol et son fils Fabien. Leur engagement pour l'excellence et le contrôle permanent façonne des vins structurés et profonds du Languedoc-Roussillon. Ce Château honore la tradition vigneronne en affinant sans cesse ses productions.