Famille Coulon - Le Petit Renard 2023
Vin de France
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Le Rhône autrement, version nature !En stock
Bouteilles
- 5%La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe rubis éclatante, reflets pourpres.
Fruits rouges croquants, violette, touche poivrée, nuance minérale.
Souple, fraîche, juteuse. Le fruit s’exprime sans détour, les tanins sont fondus. Légère tension minérale en finale. Un rouge précis, vivant et désaltérant.
Travers de porc caramélisés, saucisse grillée
Thon grillé, curry doux
Tian de légumes, couscous végétarien
Fromage frais aux herbes, tomme jeune
Tarte aux fraises
Famille Coulon
🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, franceNous sommes sur les terres de Châteauneuf-du-Pape et Rasteau, en plein cœur de la vallée du Rhône. Daniel et Frédéric Coulon, deux frères passionnés, dirigent aujourd’hui le domaine en alliant un savoir-faire ancestral à des pratiques écologiques exigeantes. L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique et cultivé en biodynamie, sans aucun recours aux produits chimiques de synthèse. En renforçant les défenses naturelles de la vigne, ils parviennent à produire des raisins d’une grande qualité, fidèles à leur terroir. Aujourd’hui, Victor et Antonin, les fils de Daniel, ont rejoint l’aventure familiale. Ensemble, ils perpétuent la tradition tout en poursuivant une quête d’excellence dans le respect des sols et de l’environnement.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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