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Champagne Pierre Moncuit - Extra Brut Grand Cru - AOP Champagne - Blanc

Champagne Pierre Moncuit
Le nec plus ultra du chardonnay !
Effervescent tonique
Effervescent tonique Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de bœuf au basilic, paillard de veau grillé.

Poisson

Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer.

Légumes

Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe.

Fromage

Fromages de chèvre sec et demi-sec, Chaource.

Service 8°C
Apogée 2028
Garde 2030
Œil

Or pâle sur des reflets brillant aux nuances argentées. les bulles sont très fines et crémeuses.

Nez

Nez fin sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, aubépine, de craie, de menthe blanche.

Bouche

Tout en dentelle, sur des bulles fines, désaltérantes, sur un bel équilibre et une finale fruitée.

Domaine Champagne Pierre Moncuit
Region Champagne
Pays France
Apellation MetaobjectDrop
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite oui
Prix au litre 41,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tempura de crevettes.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Le nec plus ultra du chardonnay !</h2>La cuvée Hugues de Coulmet Blanc de blancs est un de nos plus grand succès en Champagne. Voici donc la version 100% Grand Cru Mesnil sur Oger, le nec plus ultra en ce qui concerne le chardonnay. La version Extra Brut met en avant le terroir et la pureté du cépage. Ma préférée sans aucun doute, bien que j'aime tout chez Moncuit. Finesse, délicatesse, féminité, dentelle tout est là !

Champagne Pierre Moncuit

🇫🇷 Le Mesnil-sur-Oger, france

Depuis plus d'un siècle, la Maison Pierre Moncuit perpétue au Mesnil-sur-Oger l'exigence du Grand Cru Blanc de Blancs. Cette maison familiale travaille le chardonnay au cœur de la Côte des Blancs. Elle élabore des champagnes de qualité et pureté cristalline, dans le plus grand respect de la tradition champenoise. Chaque cuvée est un hommage au terroir.

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