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Accueil Vins Bordeaux AOP Bordeaux Château Le Grand Verdus Château Le Grand Verdus - AOP Bordeaux - Blanc - 2019
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AOP Bordeaux 2019

Château Le Grand Verdus

AOP BordeauxBlanc

Le nouveau millésime de notre Bordelais préféré !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries.

Poisson

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret.

Service 12°C
Apogée 2020
Garde 2023
Œil

Vin à la robe or assez soutenue, lumineuse sur des reflets argentés qui trahissent de la fraîcheur.

Nez

Fin, floral, acacia, tubéreuse et fruité, agrumes, poire. Très attractif entre miel et menthe.

Bouche

Suave et mielleux, puis plus vif et désaltérant sur des flaveurs d'agrumes, yuzu entre autres.

Domaine Château Le Grand Verdus
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux
Cépages Sémillon, Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Plateau de sushis.
L’équipe du Petit Ballon
Comme pour les millésimes précédents nous avons fait l'assemblage de cette cuvée avec Thomas Le Grix de la Salle. Mais le style 2019 change, puisque nous avons préféré mettre un peu plus de sémillon que d'habitude. En fait 60 % de la cuvée. Le cépage était trop bon. 40 % de sauvignon pour apporter un caractère plus frais et plus incisif. Nous sommes fiers de notre millésime. Cela va vous plaire !

Château Le Grand Verdus

🇫🇷 Sadirac, france

L'histoire du Château Le Grand Verdus remonte à la Renaissance et quatre générations de la famille Le Grix de la Salle façonnent ce vignoble d'exception à Sadirac. Ce château est une alliance de tradition et de modernité, porté par une démarche environnementale de haute valeur. Le respect du vivant est le maître-mot pour ces bordeaux supérieur exprimant l'âme de cépages emblématiques.

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