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Accueil Vins Les vins vifs du Petit Ballon Expression
  • Expression
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Château Le Grand Verdus - Expression 2019

Blanc

AOP Bordeaux

Bordeaux

10,00 €
10,00 € - 0,00 €
Prix abonné 9,00 €

Produit épuisé :(

Château Le Grand Verdus 🇫🇷 Sadirac, France
Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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Le nouveau millésime de notre Bordelais préféré !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Plateau de sushis.
L’équipe du Petit Ballon
Comme pour les millésimes précédents nous avons fait l'assemblage de cette cuvée avec Thomas Le Grix de la Salle. Mais le style 2019 change, puisque nous avons préféré mettre un peu plus de sémillon que d'habitude. En fait 60 % de la cuvée. Le cépage était trop bon. 40 % de sauvignon pour apporter un caractère plus frais et plus incisif. Nous sommes fiers de notre millésime. Cela va vous plaire !
Region Bordeaux
Pays France
Cépages Sémillon, Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€
Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huîtres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries.

Poisson

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret.

Service 12°C
Apogée 2020
Garde 2023
Œil

Vin à la robe or assez soutenue, lumineuse sur des reflets argentés qui trahissent de la fraîcheur.

Nez

Fin, floral, acacia, tubéreuse et fruité, agrumes, poire. Très attractif entre miel et menthe.

Bouche

Suave et mielleux, puis plus vif et désaltérant sur des flaveurs d'agrumes, yuzu entre autres.

Château Le Grand Verdus

🇫🇷 Sadirac, france

Depuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein cœur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages constituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !

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