Accueil Vins Les vins canailles du Petit Ballon Villa Roca - Eté indien - IGP Pays d'Hérault - Rouge - 2023
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Villa Roca - Eté indien - IGP Pays d'Hérault - Rouge - 2023

Rouge

IGP Pays d'Hérault

Languedoc-Roussillon

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Villa Roca 🇫🇷 Nizas, France
BIO
Un 100% Cinsault velouté et épicé !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Pays France
Cépages Cinsault
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€
Service 16°C
Apogée 2028
Garde 2030
Œil

Belle teinte rubis lumineuse et intense. Quelques reflets rouge clair sur le bord du verre.

Nez

Grand style, très parfumé, subtil et riches de belles notes d'orange sanguine, de rose, d'épices douces et meme d'exostime avec de la mangue. Un nez optant pour une certaine finesse d'expression qui n'est pas pour nous déplaire.

Bouche

Savoureuse chair fine, délicate et caressante au palais. L'équilibre est bien réalisé autour de tanins nombreux, délicats et parfaitement fondus. Une sensation de plénitude se dépose au palais.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Velouté

Son accord parfait : Carré d'agneau à la fleur de thym, artichauts barigoule
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Dans l’Hérault, à l’Ouest de Montpellier, le domaine du Clos Roca s'établit à Nizas, entre Pézenas et Clermont-l’Hérault. Ce sont les moines qui ont instauré ici le travail de la vigne. Depuis 2007, le domaine est certifié bio et porte au plus haut la culture de cépages oubliés. Ici gloire à un de nos cépages chéris : le cinsault, qui régale de son épice et par charme instantané.

Villa Roca

🇫🇷 Nizas, france

Mû par une conviction inébranlable en 2009, Louis Aleman a tout quitté pour se consacrer au vin. Le Domaine Villa Roca, au cœur du Languedoc, est un vignoble de 15 hectares engagé en agriculture biologique, cherchant l'excellence sur le terroir de Pézenas. Ce Domaine signe des cuvées amples, généreuses et d'une franchise éclatante, offrant un plaisir simple qui reflète l'énergie brute de la Vallée de l'Hérault.

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