Mas Peyrolle - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2020
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Vin à la robe rubis tirant vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. La robe est plus tendre sur le bord du verre.
Au nez, le vin offre une trame déjà complexe sur des notes de fumé, de tabac blond, de violette, de ciste, de framboise, de réglisse et d'épices.
Souple, rond, sur le fruit avec une matière coulante et gourmande relevée en finale par des flaveurs épicées et réglissées. Déjà agréable.
L’avis de l’équipe
Mas Peyrolle
🇫🇷 Vacquières, franceForgée en Australie et Nouvelle-Zélande, l'expérience de Jean-Baptiste Peyrolle insuffle une nouvelle énergie au Domaine familial. Depuis 2008, il cultive les 12 hectares de vignes en agriculture biologique sur le terroir emblématique du Pic Saint-Loup, en Languedoc-Roussillon. Un engagement de rigueur et de passion pour des vins qui honorent l'âme de ce grand cru.
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