Accueil Vins Bordeaux AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux Vignobles Guillaume Guérin EOS
Star de Abo
  • Vignobles Guillaume Guérin - EOS - AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux - Blanc - 2024
1 1

EOS 2024

Vignobles Guillaume Guérin

AOP Blaye-Côtes-de-BordeauxBlanc

Un Bordeaux blanc fruité et minéral !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio

Produit épuisé

L'unité
9,90 €
9,90 € -
Prix abonné 8,91 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Sauté de dinde aux légumes de saison

Poisson

Bar grillé au citron et herbes de Provence

Légumes

Risotto aux asperges et Parmesan

Fromage

Fromage de brebis aux herbes

Dessert

Madeleines au citron

Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2030
Œil

Jolie couleur jaune pâle de grande luminosité, accompagnée par des reflets argentés.

Nez

C'est une corbeille d'agrumes que vous apprécierez au nez : citron jaune et vert, pomelo et combawa se partagent les senteurs. J'aime cet éclat, cette approche directe et spontanée avec laquelle le nez vient à nous.

Bouche

Guidée par une acidité vive et salivante, la texture de bouche joue la carte de la pureté et de la minéralité. Son équilibre est déjà bien en place, de beaux amers promettent des accords mets et vins enjoués, puis la finale glisse vers des senteurs fumées. Un délice !

Domaine Vignobles Guillaume Guérin
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux
Cépages Sauvignon blanc, Sauvignon gris
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€
2024Star de Abo

EOS - 2024 - 750 mL

Blanc · AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux

9,90€

Vignobles Guillaume GuérinSaint-Christoly-de-Blaye, France
Blanc vifBiologiqueUn Bordeaux blanc fruité et minéral !
Fruité
Complexe
Puissant
2023Star de Abo

EOS - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux

9,90€

Vignobles Guillaume GuérinSaint-Christoly-de-Blaye, France
Blanc vifBiologiqueUn bordeaux blanc désaltérant !
Fruité
Tannique
Boisé
Complexe
Puissant
2022

EOS - 2022 - 750 mL

Blanc · AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux

9,50€

Vignobles Guillaume GuérinSaint-Christoly-de-Blaye, France
Blanc vifBiologiqueUn sauvignon fruité et désaltérant
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2020

EOS - 2020 - 750 mL

Blanc · AOP Bordeaux

9,50€

Vignobles Guillaume GuérinSaint-Christoly-de-Blaye, France
Blanc vifBiologiqueSauvignon, coquillages et crustacés
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Acide, Fruité, Grillé / Fumé, Sec

Son accord parfait : Salade de chèvre chaud et légumes grillés
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Les vins blancs de Blaye renferment de vrais trésors à qui veut bien l'entendre et surtout les goûter ! Empreints de minéralité et d'un éclat sans pareil, ils charment et prennent toute leur dimension à table. EOS est notre champion toute catégorie. A la dégustation, son panache et la délicatesse de ses parfums nous ont fait tomber sous le charme. Ici sauvignon blanc et sauvignon gris forment une alchimie parfaite dédiée aux plaisirs de vos sens.

Vignobles Guillaume Guérin

🇫🇷 Saint-Christoly-de-Blaye, france

L’âme voyageuse de Guillaume Guérin a enrichi la tradition de Bordeaux. Après des expériences du Portugal à la Nouvelle-Zélande, ce vigneron insuffle une vision moderne à ses Vignobles de Saint-Christoly-de-Blaye. Représentant la douzième génération de sa famille, il élabore des vins rouges fruités et épicés, cultivés en bio ou en conversion. Ce Domaine réinvente les classiques bordelais avec gourmandise.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés