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Accueil Vins Languedoc-Roussillon IGP Côtes Catalanes Domaine Jonquères d'Oriola Domaine Jonquères d'Oriola - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2019
  • Elevage en Bord de Mer
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IGP Côtes Catalanes 2019

Domaine Jonquères d'Oriola

IGP Côtes CatalanesRouge

C’est pas l’homme qui prend le marselan, c’est le marselan qui prend l’homme !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Poulet fermier rôti, caille aux raisins, rôti de veau aux girolles, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde

Poisson

Civet de lotte, thon rouge au poivre à la plancha

Légumes

Curry de légumes au lait de coco

Fromage

Livarot, Maroilles, Boursault, Époisses, tomme de montagne affinée

Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis avec une évolution qui s’amorce sur le côté du verre. Reflets orangés.

Nez

Nez fin sur des notes de viande séchée, de fruits mûrs, cerise, mûre, framboise, épicé à l’aération.

Bouche

Rond, sur des flaveurs de fruits confiturés avec une structure poivrée, tanins doux et cacaotés.

Domaine Domaine Jonquères d'Oriola
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Côtes Catalanes
Cépages Marselan
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Tajine de poulet
L’équipe du Petit Ballon
Après avoir fait l’expérience du tour du monde, nouvelle donne pour ce cépage issu du croisement du grenache et du cabernet sauvignon. Élevage à 1800 m d’altitude pendant plus d’un an pour une partie, et pour l’autre, vieillissement au niveau de la mer pour la même période. Voici la version maritime, qui vous paraîtra plus souple et plus mature sur une trame aux fruits mûrs et sur une finale cacaotée.
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !

Domaine Jonquères d'Oriola

🇫🇷 66200 Corneilla-Del-Vercol, france

L'héritage du Domaine Jonquères d'Oriola résonne avec la fierté catalane, inscrite dans les murs d'un château féodal du Roussillon. Philippe et William Jonquères d’Oriola perpétuent l'excellence de ce nom qui a brillé aux Jeux olympiques en escrime et en équitation. Cette quête de perfection se retrouve dans leurs vins du Languedoc-Roussillon.

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