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Accueil Vins Vallée de la Loire Vin de France Les Eclaireurs Les Eclaireurs - Vin de France - Rouge - 2022
  • El Pinot 2022 Sans Sulfites
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Vin de France 2022

Les Eclaireurs

Vin de FranceRouge

Voici de quoi vous éclairer sur le Pinot Noir !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Jambon persillé, poulet fermier rôti, charcuteries, hamburger maison

Poisson

Huîtres pochées au vin rouge, Lamproie au vin rouge

Légumes

Risotto tomaté de petits légumes printanier, tatin d'aubergines

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, Brillat-Savarin

Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2026
Œil

Robe assez intense, rubis, reflets rosacés. Assez léger en apparence.

Nez

Nez gourmand. Notes de violettes, de griotte, de raisin frais avec des touches d'épice comme le cardamome.

Bouche

Bouche souple avec une jolie trame fruitée, puis la structure est croquante avec une finale plus acidulée et épicée. Désaltérant.

Domaine Les Eclaireurs
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Pinot-Noir
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité

Son accord parfait : Andouillette grillée
L’équipe du Petit Ballon
Les éclaireurs nous proposent cette fois ci le Pinot Noir ou "El Pinot" ! Comme le Chardonnay ce vin est élaborer sur des parcelle certifié bio et sans soufre ajouté. Une jolie révélation de cépage ! Fruité, souple et croquant de quoi vous régalé dès maintenant !

Les Eclaireurs

🇫🇷 Pouilly-sur-Loire, 58150, france

Avec Les Éclaireurs, Arnaud et Laurent Saget, vignerons de la Maison Saget La Perrière en Vallée de la Loire, bousculent les conventions. Leur mission est d'unifier l'intimité du vigneron et l'expertise du négociant. C'est une quête de liberté pour des cuvées plaisir, sans dogme, parfaites pour le partage sans modération. Un vent de fraîcheur sur Pouilly-sur-Loire.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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