• El Chardo 2022 sans sulfites
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El Chardo sans sulfites 2022

Blanc

Vin de France

Vallée de la Loire

Voici de quoi vous éclairer sur le Chardonnay !
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BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

L’equipe du Petit Ballon
Les éclaireurs créer dans cette gamme des vins de France bio et vinifié sans soufre qui ont pour mot d'ordre l'originalité et la créativité. Ces vins visent a mettre en avant un cépage ici, le Chardonnay. Celui-ci est révélé dans sa pureté avec ses aromes typiques comme le beurre frais, les fleurs blanches, les fruits secs et les agrumes. C'est un vin vif et désaltérant à déguster sans complexe !
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Or, avec des reflets dorés, et une jolie brillance.

Nez

Nez intense, notes de fruits jaunes, pêche, mirabelle jolie fraicheur.

bouche

Bouche souple et fruitée avec une trame plus acidulée en finale. Note de bonbon.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, boudin blanc aux pommes, Paupiettes de veau, salade César, pâtes à la carbonara

Poisson

Tartare de bar au basilic, poissons crus marinés, sushis, huîtres, friture de sardines

Légumes

Carpaccio de champignons au basilic, salade de haricots verts et oignons rouges, tagliatelles aux asperges

Fromage

Chabichou, Pélardon des Cévennes, Charolais , fromage frais à l'ail et aux herbes

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Chardonnay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

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