Clos Roca - Ecceterra Blanc 2021
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Charcuteries, salade de boudin blanc, fritons de canard, terrine de lapin à l'estragon
Poissons crus marinés, frits sauce tartare ou grillés
Crudités, salade de haricots verts
Chèvres frais et demi-secs, Boursin, Tartare, Saint-Moret
La robe est or sur des nuances allant du doré à l'argenté. Le vin est brillant signant une belle fraîcheur visuelle.
Le nez est plutôt balsamique avec des arômes d'eucalyptus, d'immortelles, de nèfle et de groseille à maquereaux. Plus minéral à l'aération.
Le vin est fruité et son toucher est plutôt linéaire avec, en finale, un côté zesté et frais.
Clos Roca
🇫🇷 Nizas, franceTout quitter pour suivre sa passion du vin ? C’est le pari de Louis Aleman, qui reprend en 2009 un domaine de 15 hectares dans la vallée de l’Hérault. Mais pas question d’improviser : après avoir exploré la région, il jette son dévolu sur le terroir de Pézenas. Depuis, il mène son vignoble en bio, avec un profond respect de l’environnement. Résultat ? Des vins amples, authentiques, et fidèles à leur terroir.
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