Duluc de Branaire Ducru 2016
AOP Saint-Julien
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Localisé sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle, Branaire-Ducru est classé en AOC communale Saint-Julien. Ce 4ème Grand Cru Classé en 1855 offre un second vin parmi les plus qualitatifs de la rive gauche de Bordeaux. La preuve, voici le 5ème millésime que nous vous proposons. Le 2016 offre fraîcheur et soleil, sur un vin parfaitement équilibré entre fruité et côté floral et épicé. A boire ou à garder.
La robe est rubis de bonne intanisté avec des nuances d'évolution sur un dégradé mauve. La robe est chamarrée et veloutée visuellement.
Au nez, le vin est séveux, floral et fruité. Myrtille, cassis, mûre se mêlent aux notes de thé fumé, et d'épices orientales.
Savoureux et charnu en bouche avec des flveurs de fruits confiturés relevés par des tanins fins poivrés. Bel équilibre.
Rôti de boeuf sauce périgourdine, carré d'agneau à la menthe, magret de canard au cerises
Daube de lotte, matelote d'anguilles
Curry de légumes , steak de sauce aux légumes anciens, fricassée de cèpes
Camembert, Brie de Meaux, Cantal Entre-deux, Boursault
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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