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La Grangère - Don't Panic it's Organic - Merlot 2019

Rouge

AOP Bordeaux Supérieur

Bordeaux

La Grangère 🇫🇷 Saint-Christophe-des-Bardes, France
BIO Charnu
L’expression la plus pure du merlot
Prix habituel 10,50 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Suave

Son accord parfait : Magret de canard en croûte de sel
L’equipe du Petit Ballon
Les cuvées Don’t Panic It’s Organic ont été élaborées pour ceux qui pensent, à tort, que les vins de Bordeaux sont hors de prix. C’est une gamme bio de cinq vins, déclinée en cépages identitaires. Voici le merlot 2019, seul dans un style pur, autour d’arômes de fruits rouges, noirs et à noyaux, gorgés de soleil, relevés par une structure fraîche et mentholée. Une belle illustration de ce cépage.
Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis aux reflets violets de belle intensité, signant une longue macération. Dense !

Nez

Nez très merlot, sur des arômes de cassis, de cerise, de framboise, de menthol et de réglisse.

bouche

Fruité et juteux en bouche avec des flaveurs de fruits noirs. Structure aux tanins poudreux.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Magret de canard au miel, confit de canard, rôti de bœuf aux échalotes, joue de porc confite, dinde aux marrons, chapon rôti

Poisson

Lamproie à la Bordelaise, Cabillaud rôti aux cèpes

Légumes

Tian de légumes, légumes rôtis

Fromage

Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

La Grangère

🇫🇷 Saint-Christophe-des-Bardes, france

Une gamme qui modernise le bassin bordelais ! Ici, le plaisir est roi. Pour les propriétaires, un seul but, que les amoureux de belles pépites prennent autant de plaisir à déguster qu’ils en ont à les élaborer. Ils allient parfaitement l’expression de leur terroir à l’élégance de leur travail et c'est pourquoi ils se sont tournés vers l'agriculture biologique. 

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