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  • Domaines Schlumberger - Riesling Grand Cru Kessler - AOP Alsace Grand Cru - Blanc - 2020
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Riesling Grand Cru Kessler 2020

Domaines Schlumberger

AOP Alsace Grand CruBlanc

La pureté et l'élégance des Rieslings secs Alsaciens
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Quasi de veau rôti aux zestes de citron et purée de céleri

Poisson

Cassolette d'araignée de mer et Saint-Jacques

Légumes

Tarte fine aux courgettes et chèvre

Fromage

Murella de la bergerie Fiore di Latte

Dessert

Carpaccio de pamplemousse rose, menthe et amande

Service 12°C
Carafage 30
Apogée 2028
Garde 2032
Œil

Robe jaune pâle brillante aux reflets verts limpides.

Nez

Arômes intenses de zeste de yuzu, de citron, de fleurs blanches, de gingembre et de minéral fumé.

Bouche

Attaque dense et tranchante, dévoilant une tension cristalline et des amers nobles soutenus par une très grande longueur.

Domaine Domaines Schlumberger
Région Alsace
Pays France
Appellation AOP Alsace Grand Cru
Cépages Riesling
Contenance 750 mL
Alcool 12.1 %
Sulfite oui
Prix au litre 46,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Minéral, Vif

Son accord parfait : Risotto aux asperges blanches et copeaux de comté affiné
L’équipe du Petit Ballon
Né au cœur d'un vallon abrité sur un sous-sol de grès rose vosgien, le Grand Cru Kessler mérite le détour. Le Riesling se révèle très grand, surtout après plusieurs années de bouteilles. Ce Grand Cru a été fait avec une grande précision, élevé durant huit mois sur lies fines en foudres thermorégulés, offrant un vin d'exception à la structure cristalline et épurée, avec une splendide trame minérale fumée, des notes de yuzu et une finale d'une immense longueur.

Domaines Schlumberger

🇫🇷 Guebwiller, france

L’histoire des Domaines Schlumberger, une aventure familiale débutée en 1810 à Guebwiller, couvre aujourd’hui 130 hectares d'un seul tenant incluant quatre Grands Crus d'exception : Kitterlé, Kessler, Saering et Spiegel. Le Domaine incarne une philosophie exigeante : être vignerons 100 % récoltants et préserver la biodiversité de ses terrasses escarpées. Cet engagement se traduit dans la précision du Riesling et la noblesse du Gewurztraminer, offrant des vins d’une pureté vibrante qui capturent l’âme du terroir alsacien.

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