Les Princes Abbés 2023
Blanc
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Carpaccio de veau aux câpres et pesto maison
Parillada de poissons, Sardines farcies aux poivrons
Tarte flambée aux oignons et champignons
Fromage frais de chèvre, Munster jeune
Tarte fine aux pommes fraîches et amandes
Robe jaune paille claire, brillante et limpide.
Arômes expressifs de chair de citron, de mandarine, de laurier et de tilleul.
Attaque droite et sèche, développant des notes d'agrumes et de légers amers nobles en finale.
L’avis de l’équipe
Domaines Schlumberger
🇫🇷 Guebwiller, franceL’histoire des Domaines Schlumberger, une aventure familiale débutée en 1810 à Guebwiller, couvre aujourd’hui 130 hectares d'un seul tenant incluant quatre Grands Crus d'exception : Kitterlé, Kessler, Saering et Spiegel. Le Domaine incarne une philosophie exigeante : être vignerons 100 % récoltants et préserver la biodiversité de ses terrasses escarpées. Cet engagement se traduit dans la précision du Riesling et la noblesse du Gewurztraminer, offrant des vins d’une pureté vibrante qui capturent l’âme du terroir alsacien.
Qui se cache derrière la sélection des vins ?
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- Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
- Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
- Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.
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