
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe rosée aux reflets saumon et cuivre avec une belle brillance cristalline sur un dégradé argent.
Une symphonie parfumée et complexe sur des arômes de pêche, d'agrume, de groseille, d' abricots secs, de freesia et de réglisse.
L'attaque est riche et ronde sur des flaveurs fruitées et acidulées à la fois. Le vin offre une très belle longueur avec une finale sur les fruits.
Filet mignon de porc sauce aigre douce, bavette à l'échalote au vin rosé, rôti de boeuf à la sauce tomate , ,
Brochette de lotte et d'abricot coulis de poivron, dorade grillée concassée de fenouil et de tomate, calamars sauce tomate
salade de poulet , d'écrevisses et de pomelo, légumes farcis aux légumes
Banon, fromage de chèvre frais sauce tomate miel

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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