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Domaine Terra Vecchia - - Cuvée Cépage 2015

Rouge

IGP Île de Beauté

Corse

Domaine Terra Vecchia 🇫🇷 Tallone, France
Tendre
Du soleil et du caractère, la Corse dans votre verre !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Tomates farçies
L’equipe du Petit Ballon

Du soleil et du caractère, la Corse dans votre verre !

Avec cette cuvée, on a l’impression de voyager dans une contrée où le soleil, la montagne, la mer sont là dans votre verre. Le cépage niellucciu, dont le sangiovese toscan est à l’origine, offre ici une cuvée aérienne, fruitée, empreinte de senteurs du maquis sur une texture également aérienne et coulante. Une très belle façon de découvrir ce cépage au travers du travail de Jean-François Renucci qui, avec Terra Vecchia et Clos Poggiale, offre parmi ce qu’il y de meilleur dans le vignoble corse.
Service 17 °°C
Apogée 2017
Garde 2020
œil

La robe du vin est rouge cerise assez tendre avec des reflets violets de jeunesse. Le vin apparaît plutôt léger dans le verre.

Nez

Au nez, les notes de cerise, de framboise, de senteurs de maquis, de myrthe ainsi que de minéralité offrent une harmonie d’ensemble.

bouche

En bouche, l’attaque est fruitée et souple sur une matière fluide et coulante, gouleyante qui finit sur une bonne minéralité.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Tomates farcies, hamburger de veau, foie de veau grillé, côte de porc au romarin, lasagne de bœuf, onglet grillé.

Fromage

Brocciu, Boursault, Mâconnais, tomme de montagne, gruyère.

Region Corse
Pays France
Cépages Nielluciu
Contenance 750 mL
Alcool 12 % %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Domaine Terra Vecchia

🇫🇷 Tallone, france

Jean-François, viticulteur et propriétaire du domaine Terra Vechia depuis maintenant bientôt cinq ans, souhaite apporter une nouvelle dimension au secteur viticole corse. Cette région et ce domaine rempli d’histoire lui permettent d’œuvrer au quotidien pour la reconnaissance du domaine et la qualité de ses vins. Ce terroir unique, disposé entre la mer, la montagne et l’étang de Diana, est un véritable coin de paradis qui nous offre de merveilleux crus. Une belle ambition et une passion pour ce jeune viticulteur qui ne se lasse jamais de son cadre de travail.

Customer Reviews

Based on 146 reviews
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B
Bruno P

N/A

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Renaud A

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Loïc L

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Laëtitia F

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Arnaud G

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