
Bourgogne Pinot Noir - 2023 - 750 mL
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Brochettes de poulet mariné au paprika.
Thon rouge très légèrement snacké.
Omelette aux morilles.
Camembert rôti au miel et aux noix.
Salade de fraises au poivre concassé.
Robe riche de couleur rouge cerise, avec une belle brillance et transparence typique du Pinot Noir.
Charmeur, facile et direct, dominé par des notes de petits fruits rouges frais, notamment la fraise et la cerise.
Souple et ronde, très friande et croquante, avec une finale nette sur le fruit.

17,90€

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L'histoire d'une transmission prend racine sur les hauteurs du Mâconnais. Depuis 1993, Alain Normand, avec Sylvaine et leur fils Thomas, sculpte des Bourgognes blancs d’une précision cristalline. Ce Domaine familial est certifié en agriculture biologique depuis 2024. Le trio cultive 35 hectares sur Mâcon La Roche-Vineuse, Saint-Véran et Pouilly-Fuissé. Leurs cuvées sont réputées pour leur finesse et leur minéralité, offrant une expression pure du Chardonnay.
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